No comas huevo crudo!El huevo es un alimento de alto riesgo, puede ser portador de bacterias como la salmonella que provoca:
- Diarrea grave o leve
- Fiebre
- Vómitos
- Escalofríos
- Dolor de cabeza
Es fundamental que lo cocines bien antes de consumirlo: la cocción no modifica la calidad de sus nutrientes y evitas riesgos.
Cuidá tu salud!
Para tener en cuenta y evitar peligros:
Guardá los huevos en la puerta de la heladera (entre 8º y 10º) para evitar algún tipo de contaminación.
Descartá los huevos sucios o rotos.
Lavate las manos antes de preparar la comida y cada vez que hagas otra cosa (luego de tocar alimentos crudos, luego de ir al baño, luego de utilizar productos de limpieza, luego de tocar dinero,etc.)
Lavá el huevo antes de usarlo.
Y lo mas importante: COCINALO! Lo ideal es cocinar el huevo por hervido durante 12 minutos.
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